SELECTIVIDAD ALIMENTICIA

El arte culinario, milenario, bien conocido, pero

sano, que alimente, natural, gluten free, sin caseína,

sin colorantes, sin conservantes, orgánico, variado,

arte desnaturalizado para nuestro antiguo amante el fast food

Transforma mis mañanas en una búsqueda frenética

para persuadirte de meter un bocado nuevo

en la mandíbula que bien sabes trabar,

pequeño predador que se ha prendido de su presa vacía,

las fauces y la mirada ahogadas en asombro

por casi ser tomado desprevenido en la estratagema

Más que recetas, un arte marcial

Más que gastronomía, alquimia sagrada

Más que comensal, feroz adversario

Más que los dudosos manjares que preparo,

Engulles de un bocado mi paciencia.

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